Zubereitung
Zutaten:
1 Glas Milch; 200 ml Sahne (beliebiger Fettgehalt);
200 ml Kondensmilch; 15 g Instant-Gelatine
50 ml Wasser
Schritt-für-Schritt-Rezept:
- Milchmischung zubereiten:
Die Milch in den Mixer geben, Sahne und Kondensmilch hinzufügen. 2 Minuten auf höchster Stufe schlagen, bis die Masse glatt ist.
- Gelatine verarbeiten:
Die Gelatine in einer kleinen Schüssel mit Wasser verrühren und 15 Minuten quellen lassen. Anschließend im Wasserbad glatt rühren.
- Komponenten vermengen:
Die aufgelöste Gelatine zur Milchmischung geben und 1 Minute mit dem Mixer schlagen.
- Dessert formen:
Eine Silikonform mit etwas Öl einfetten. Die Milchmasse in die Form gießen, gleichmäßig verteilen und 2 Stunden im Gefrierfach fest werden lassen.
Zum Servieren kann das Dessert in großen Förmchen oder, wie in Spanien üblich, in Portionsgläsern angerichtet werden.
Bei der zweiten Variante muss die Form nicht eingefettet werden.
Für ein besonders ansprechendes Aussehen können Sie das Dessert mit Früchten oder Nüssen garnieren.
Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und genießen Sie den Geschmack Spaniens zu Hause!
