𝗭𝗨𝗕𝗘𝗥𝗘𝗜𝗧𝗨𝗡𝗚:
Kräutersauce:
Kräuter fein hacken und mit Crème fraîche und Zitronensaft verrühren. Mit Salz abschmecken und kurz kalt stellen.
Käsesoße:
Butter schmelzen, Mehl einrühren und kurz anschwitzen. Milch langsam einrühren, dann den Käse schmelzen lassen und mit Salz abschmecken.
Tomatensoße:
Zwiebel und Knoblauch anbraten, Tomaten und Oregano hinzufügen und köcheln lassen. Anschließend fein pürieren.
Knoblauchsoße:
Knoblauch fein hacken und mit Joghurt, Zitronensaft und Petersilie verrühren. Mit Salz abschmecken und ziehen lassen.
Currysauce:
Butter schmelzen, Currypulver kurz anrösten. Sahne und Honig hinzufügen und cremig einkochen lassen, dann salzen.
Meerrettichsoße:
Butter schmelzen, Sahne und Brühe hinzufügen. Meerrettich einrühren und kurz erhitzen, nicht kochen. Mit Salz abschmecken.
Tipp:
Perfekt zu Fleisch, Gemüse, Pommes oder einfach zum Dippen – am besten gleich mehrere kombinieren!
