🍅 Schritt 5: Die Soße hinzufügen.
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Gießen Sie die zerdrückten Tomaten und die restliche Tomatensoße über die gefüllten Kohlköpfe.
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Stellen Sie sicher, dass sie gut beschichtet sind.
🔥 Schritt 6: Langsames und perfektes Garen
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Decken Sie die Schüssel ab (Deckel oder Alufolie).
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Bei 190 °C (375 °F) 75 Minuten backen .
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Anschließend die Temperatur auf 165 °C (325 °F) reduzieren und weitere 90 Minuten backen , bis:
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Der Kohl sollte butterweich sein.
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Die Soße war dickflüssig und duftend.
👉 Bestreichen Sie die Kohlköpfe stündlich mit der Sauce, um sie besonders zart zu machen.
🍽️ Service
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Heiß servieren, mit Tomatensoße übergießen.
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Köstlich zu:
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frisches Brot
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Kartoffelpüree
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oder einfach so, wie es ist 😍
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💡 Tipps & Variationen
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🥩 Ersetzen Sie einen Teil des Rindfleischs durch Schweinehackfleisch für mehr Geschmack
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🌶️ Paprika, Thymian oder Lorbeerblatt zur Sauce hinzufügen.
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❄️ Lässt sich sehr gut einfrieren (schmeckt am nächsten Tag aufgewärmt sogar noch besser!)
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🍋 Ein Hauch Sahne oder Zitrone auf dem Teller hebt die Aromen hervor.
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